6月13日，江西省食品药品监督管理局联合中德伯尔生物技术有限公司来我县开展食品快速检测专题培训，县市场和质量监督管理局负责食品监管的全体工作人员在局六楼会议室参加了培训。

　　培训会上，省局工程师讲解了食品快速检测基础理论知识，重点针对国内食品安全问题现状和食品中可能违法添加的非食用物质及易滥用的食品添加剂进行了详细说明。随后，省局工程师现场进行实验教学，讲解和操作了如何检验农作物的农药残留、瘦肉精和酒内甲醇含量。参会干部积极学习，对所学知识进行了记录，全员参与了现场教学时的实验操作。对于操作中不懂的问题，及时询问工程师，参会干部食品快速检测能力都得到了进一步提高。（胡 鹏）